segunda-feira, 1 de outubro de 2012
segunda-feira, 27 de agosto de 2012
TORRESMO TROPEIRO
Esta maneira de se fazer o torresmo, vem de costumes
antigos, do tempo dos tropeiros. Seguia um ritual próprio. Os tropeiros levavam
o toucinho salgado pra fritar na hora. Quando era guardado muito tempo, colocava-se
o toucinho em pedaços na panela com água e adicionava mais sal grosso. Antes de
começar a ferver, mexia-se e escorria a água. Aí é só fritar.
segunda-feira, 6 de agosto de 2012
terça-feira, 17 de julho de 2012
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